Vina od konobe

Lumbarda – Udruga vinogradara i vinara „Grk-Lumbarda“održala je u subotu navečer (15. ožujka 2014.)u restoranu „Maestral” u Lumardi,treće edukativno kušanje vina pod nazivom Vina od konobe.Na ovom susretu vinara – amatera iz Lumbarde,uzorke amaterskih šifriranih vina(20 crnih plavac i 18 bijelih grk)su ocjenjivali enolozi:Ivanka Čelar,Perica Žuvela,Janko Jovanov,Nika Silić Maroević,Igor Radovanović i pridružni član,mlađi sumještanin Ivan Batistić „Zure“(magistrira na Poljoprivrednom fakultetu u Zagrebu). Dosadašnja eduka­tivna kušanja su dala pot­i­caj za daljnji razvoj i jačanje vinarstva u Lum­bardi,kaže predsjednik udruge Franko Milina“Bire“.U statutu udruge,prvenstveni je zadatak promi­canje uzgoja i unapri­jeđenja, kaže tajnica udruge Grk, Maja Cebalo,sa zadovoljstvom napominje da iako su to amaterska vina,malo uzoraka dobivaju srednje ili niže ocjene,a sama kušnja,kao savjetodavni karakter potvrđuje da se proizvode sve bolja vina,iako je bijeli Grk teže napraviti,ali je u mjestu tradicija toliko jaka da su amaterska bijela vina vrlo blizu profesionalnim,ljudi polažu truda,vremena i vina su sve bolja. Maja Cebalo napominje da je u Lumbardi osam proizvođača koji se vinom bave profesionalno na način da im se vina redovito kontroliraju, ocjenjuju i službeno distribuiraju, puno je još domaćinstava koja se intenzivno bave vinom, i čak se gotovo sva količina popije u Lumbardi, što je specifičnost ovoga mjesta, u koje mnogi dolaze samo radi kušanja vina. Nisu nam zanimljivi trgovački kontakti, kaže Maja Cebalo, i udruga se trudi privući ljude u Lumbardu da dođu i kušaju vino na mjestu gdje se proizvodi ova vrijedna i rijetka sorta grožđa i vina. Enolozi nisu imali posebnih primjedbi,i zadovoljni su ovogodišnjom berbom,kaže poznati enolog Ivanka Čelar,i tu večer predsjednica ocjenjivačkog tima,koji je u društvu s proizvođačima imao edukativne razgovore i svako je vino dobilo ocjenu i mišljenje uz odgovarajuće preporuke za doradu i poboljšanja. Spoj Lumbarde,uz Grk i pijesak,uz ove manifestacije su izvanredna turistička poruka,kaže Ivanka Čelar,jer svaki turista koji popiju čašu vina iz mjesnih konoba, priča o kvaliteti i području gdje se uzgaja,i obvezno se spomene Hrvatska. Uz ovu bogatu vinsku manifestaciju,popraćenu glazbom grupe Štrop,i kulinarskim specijalitetima,bilo je i slavljeničko,jer je Ivanka Čelar (predstojnica Zavoda za mediteranske kulture Sveučilišta Dubrovnik) tu večer obilježila rođendan i nakon 40 godina rada odlazak u mirovinu. UZ čestitke,ona je od udruge GRk-Lumbarda,uz tortu dobila u znak zahvalnosti i monografiju Grk. Tekst i snimak : Niko Perić

Speak Your Mind

*