Hier ist ein Kommentar aus heutiger führenden Sommeliers
Geschrieben von 1swm in Lumbardanet.comVaynerchuk ist die beliebteste Internet Weinkritiker heute, ein Wein, der ihn so beeindruckte, ist nicht mehr und nicht weniger als - Golden Bimsstein Barrique 2004. Nach der anfänglichen Aufregung gefolgt von Ausrufezeichen Salbe Lob. "Ich bin total geschockt! Der Wein ist sensationell! "Wieder steigt und bewegt sich an das andere Ende des Tisches. Von der Aufregung kann nicht stillhalten. "Ich bin aufgeregt! . Dies ist kein Scherz, das ist ein spektakulärer Wein "Und dann weit fit, um die Eigenschaften des Weines zu beschreiben, mit den üblichen Beschreibungen von Aromen wie Heidelbeere, Leder oder Tabak nicht zögern zu sagen, einige sehr seltsam - wie ein Spiel, das dann weiter spezifiziert:" Es riecht nach das Zebra! "Must see video!
Ich Ich. 16 nannten Non-Stop-Strom von Ritual rici in englischer Sprache ist ein bisschen Prevec Traum für mich, sondern verstehen eine ganze Menge. Um zum Beispiel Golden Island (St. Nedija) das volle Potenzial des kleinen Plavac in allen verwandten Bereichen zu sehen, darunter die Art und Weise, Sie defora. Es scheint mir, dass die Herstellung von Wein, in seinem Keller Wand 4, paštročamo, vinohulimo gesperrt. Ala, ein bisschen.
Ich slažen mit ovina gospodinon, habe ich dieses Grasevina, Malvasia und so völlig irrelevant Wein, ohne Sprung und dick. Aber wenn es um kleine Bimsstein kommt, ist es etwas anderes. Was dieses renommierten Önologen sagt, du bist voll davon in den Mund. Und so heute das Haus kupujen und Weinen des Château peliška Plavac. Das ist mehr als Wein-Industrie, aber wir haben auch dichter als jene kiseliši. Ein sicane in Lumbarda schmaler Einkäufe über lipih Trink-und Bimsstein, die auf Bisulfit und Cukar beruhten schlafen.
Meine E Lujo versuchst du nicht einen guten Riesling oder Malvasia. Bewerten Sie nie ein Pferd geritten, dass Sie
Soweit Lumbarda, ist Lucullo großartig! Bravo für Frankota!
Woher weißt du, wer ich bin und was ich schmeckte. Und ich stehe an der Tatsache, dass wir dumm sind. Das ist meine subjektive Bewertungen sind Geschmäcker verschieden. Und wer sagt, dass Zalatan Plavac nicht kesnuo diese Art der Jagd sie alle ishvali Mund. Vater könnte sagen, ein anderer Önologe sagen, dass der durchschnittliche Gold Bimsstein und seine Meinung wird gleichermaßen respektiert und mit dieser Aufnahme. Die Finanzmarkt-Welt, in welcher wir heute leben, ist alles möglich, und alles und jeder hat ihren Preis.
Üblicherweise werden die Weine nicht in uns als würdig nur bezvrjednim zamantušima Lokanj mit Radenska und Ilok Keller hergestellt werden, sind römische Tradition, Kutjevo Zisterzienser. Es gibt von Grasevina, Chardonnay, Pinot, Traminer, Riesling Arbeiterklasse und dem Prädikat stolz kroatischen Weinen. Und ich lokalpariotizam Pomp Brust, aber es ist, ist.
-Müssen sehen, was ist die Qualität des Weines Division als Grundlage für eine Geschichte über den Wein.
-Hat das Lumbarda jemand, der ein Sommelier sein könnte? Dies würde die Ebene der Weinkultur und verkaufen es am Ende, und ist das wichtigste.
Rist, bedeutet, dass dieser Wein nicht zu Ihnen passt nicht, es ist schlecht, es ist der Punkt meiner Ausführungen, während die Theorie der "Verschwörung" nicht beabsichtigt, Worte zu verschwenden.
Ich habe nie wirklich geschrieben hat Nisan ist ein schlechter Wein, aber es ist Unsinn zu mir. A hunderttausend Goldmedaillen und Sommeliers können nicht helfen, die Tatsache, dass es nie in einem Geschäft oder um in einem Restaurant zu kaufen, wenn Sie keine andere Wahl haben. Siehe zB Oktopus, muss jemand die Spezialität oben, und ein Wassertrog ist nicht einmal die Kirchen des Hungers. Reine Subjektivität, sind die Produzenten dieser Weine nicht vriđaju. Sagt seine Taille und den Gaumen. Und das kann niemand helfen.
So Lujo, ich bin einverstanden. Es gibt ein altes Sprichwort oder eine Frage .. Was ist der beste Wein? Antwort: Das, was das Beste für Sie, und das ist es.
Natürlich gibt es Weine, auf denen es einen Konsens und Anzug die meisten Geschmäcker, wurden gesucht und damit der Preis. Wie du sagst das goldene Bims, Bims Grgićev usw. und es daher gut, und zitiert haben einen guten Preis. In ihnen ist definitiv eine Menge investiert, aber das ist keine Garantie, dass jemand wirklich gut sein.
Die Taille und der Gaumen Sprachqualität Plavac kleinen hängt davon ab, Mikroklima, Solar-, Neigung in Richtung Süden, edaphischen Eigenschaften, kommt erhöhtem Gelände di um zusätzliche Reflexionen der Sonne vom Meer entfernt, an der verminderten Fruchtbarkeit, reduziert Befruchtung, rechtzeitige Ernte, und die relative Menge an Zucker und Säure, ordnungsgemäßen Weinherstellung ... Es gibt Menschen, die nicht gerne oder nicht Wein trinken (er würde Lujo Krake sagen), aber diejenigen, die erkennen, Qualität zu tun. Ich habe zum Beispiel einige Leute, sie wissen besser als ein Bild von Stipeta Nobilo sagen hörte. Übertragen auf den Wein, würden sie wissen besser als Grgic. Und diejenigen von uns, die Qualität von Lichtjahren entfernt.